Newsletter : janvier 2024

Alerte spoiler – Les deux ont leur place dans le changement de comportement ! Nous commençons une nouvelle année pleine d’opportunités. Que ce mois soit une continuation de l'année dernière ou un catalyseur pour créer de nouveaux objectifs ou intentions, bâtiment puissance de compétence et recharger la volonté sont deux ingrédients de la recette du succès.

« Si seulement j’avais la volonté de… » C’est une expression courante qui se termine souvent par le désir de faire quelque chose de plus ou de s’abstenir de faire quelque chose. Par exemple, évitez de manger des collations le soir en regardant la télévision ou choisissez d'aller vous promener après le travail au lieu de défiler sur le téléphone. Lorsque nous essayons de créer des habitudes saines, consacrer notre temps à développer les compétences, apprendre les stratégies pour ce qui fonctionne pour nous au quotidien, est ce qui est nécessaire pour créer un style de vie. Nos actions deviennent plus automatiques et cohérentes. Cela fait partie de ce que nous faisons !

La volonté n’a qu’une charge limitée. Essayer constamment de ne pas faire quelque chose est épuisant et nous n'en avons pas une quantité inépuisable. Nous rencontrerons des « tentations » au cours de notre processus de création d’habitudes. Il y aura des moments où nous utiliserons notre volonté pour faire un meilleur choix ou pour commencer. Il s’agit d’une poussée à court terme qui peut nous soutenir pendant que nous continuons à développer les compétences dont nous avons besoin pour ces habitudes à long terme. Célébrez ces moments ! Continuer à déployer nos efforts pour développer et renforcer nos compétences soutient notre succès et nos progrès, ce qui nous aide à recharger cette batterie la prochaine fois que cela sera nécessaire.

« Merci beaucoup pour votre soutien et vos conseils. Un peu de soutien va très loin, et c’est ce que j’ai ressenti cette fois. Je voulais me sentir motivé et commencer à mieux cuisiner. J'ai découvert différents légumes et différentes façons de les cuisiner. C'est tellement bon quand ma fille me dit qu'elle aime quelque chose. L'autre soir, j'ai fait cuire des légumes au four avec différents assaisonnements et elle a dit qu'elle était impressionnée par le goût de ces légumes. Et c’est ce qui me semble important, montrer à ma fille différentes façons de manger sainement. – Participant au coaching santé, 2023

Wrap petit-déjeuner à l'omelette et aux tortillas

Ingrédients

• 2 tranches de bacon coupé au centre
• 2 gros œufs, battus
• ¼ cuillère à café de sel casher
• Poivre noir fraichement moulu
• ½ tasse de champignons blancs hachés
• 1 gousse d'ail, hachée
• Une poignée de pousses d'épinards, environ 20 feuilles hachées
• 1 tortilla de blé entier de 8 ou 9 pouces
• Salsa fraîche ou sauce piquante en option (au goût)

Instructions

Placez le bacon dans une poêle antiadhésive froide de la taille de votre tortilla. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 5 minutes. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant. Une fois refroidi, coupez le bacon en petits morceaux.

Pendant ce temps, dans un petit bol, ajoutez les œufs, salez et poivrez au goût. Mélanger et réserver.

Ajouter les champignons dans la poêle avec le jus de bacon et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter l'ail et faire revenir 30 secondes de plus.

Étalez l'ail et les champignons en une couche uniforme, puis ajoutez les âges battus dans la poêle. Faites tourner la poêle pour créer une forme d'omelette ronde, semblable à la taille de votre tortilla.

Garnir d'épinards et de bacon haché, puis placer la tortilla sur l'omelette et presser doucement avec vos mains, en utilisant la partie non cuite de l'œuf comme une sorte de colle. Laisser reposer 10 secondes.

Passez une spatule plate le long de l'extérieur de l'omelette, en relâchant soigneusement le bord pour préparer le retournement. Retournez rapidement l'omelette et faites cuire, côté tortilla vers le bas, pendant environ 1 minute de plus, ou jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et commence à devenir croustillante.

Transférer dans une assiette et rouler délicatement la tortilla. Placer la couture vers le bas et couper en deux. Servir avec de la salsa fraîche ou de la sauce piquante, si désiré.

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