Boletín: enero, 2024

Alerta de spoiler: ¡Ambos tienen un lugar en el cambio de comportamiento! Estamos comenzando un nuevo año lleno de oportunidades. Ya sea que este mes sea una continuación del año pasado o un catalizador para crear nuevas metas o intenciones, edificio poder de habilidad y recargar La fuerza de voluntad son dos ingredientes de la receta del éxito.

“Si tan solo tuviera la fuerza de voluntad para…” Esta es una frase común que a menudo termina con el deseo de hacer algo más o abstenerse de hacer algo. Por ejemplo, evita comer snacks por la noche mientras ves la televisión o opta por salir a caminar después del trabajo en lugar de desplazarte por el teléfono. Cuando se trata de crear hábitos saludables, lo que se necesita para crear un estilo de vida es dedicar nuestro tiempo a desarrollar habilidades y aprender las estrategias que funcionan para nosotros en nuestro día a día. Nuestras acciones se vuelven más automáticas y consistentes. ¡Se convierte en parte de lo que hacemos!

La fuerza de voluntad sólo tiene una carga limitada. Tratar constantemente de no hacer algo es agotador y no tenemos un suministro interminable de ello. Nos toparemos con “tentaciones” en nuestro camino de creación de hábitos. Habrá ocasiones en las que utilizaremos la fuerza de voluntad para tomar una mejor decisión o empezar. Es un impulso a corto plazo que puede apoyarnos mientras continuamos desarrollando las habilidades que necesitamos para esos hábitos a largo plazo. ¡Celebra esos momentos! Continuar poniendo nuestro esfuerzo en desarrollar y fortalecer nuestras habilidades respalda nuestro éxito y progreso, lo que ayuda a recargar esa batería la próxima vez que sea necesario.

“Muchas gracias por su apoyo y consejos. Un poco de apoyo ayuda mucho y así es como me sentí esta vez. Quería sentirme motivado y empezar a mejorar mi cocina. He aprendido sobre diferentes verduras y diferentes formas de cocinarlas. Se siente tan bien cuando mi hija me dice que le gusta algo. La otra noche, horneé verduras con diferentes condimentos y ella dijo que le impresionó lo bien que sabía. Y eso es lo que creo que es importante, mostrarle a mi hija diferentes formas de comer saludablemente”. – Participante en coaching de salud, 2023

Wrap de desayuno con tortilla y tortilla

Ingredientes

• 2 rebanadas de tocino cortado al centro
• 2 huevos grandes, batidos
• ¼ de cucharadita de sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ½ taza de champiñones blancos picados
• 1 diente de ajo, picado
• Un puñado de espinacas tiernas, unas 20 hojas picadas
• 1 tortilla integral de 8 o 9 pulgadas
• Salsa fresca o salsa picante opcional (al gusto)

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén antiadherente fría del tamaño de su tortilla. Cocine a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla. Una vez enfriado, pique el tocino en trozos pequeños.

Mientras tanto, en un tazón pequeño agrega los huevos, sal y pimienta al gusto. Mezclar y reservar.

Agregue los champiñones a la sartén con la grasa del tocino y saltee durante 1 minuto. Agrega el ajo y saltea 30 segundos más.

Extienda el ajo y los champiñones en una capa uniforme y luego agregue los granos batidos a la sartén. Gire la sartén para crear una forma de tortilla redonda, similar al tamaño de su tortilla.

Cubra con las espinacas y el tocino picado, luego coloque la tortilla encima de la tortilla y presione suavemente con las manos, usando la parte cruda del huevo como una especie de pegamento. Deje reposar durante 10 segundos.

Pasa una espátula plana por el exterior de la tortilla, soltando con cuidado el borde para prepararla para voltearla. Voltee rápidamente la tortilla y cocine, con la tortilla hacia abajo durante aproximadamente 1 minuto más, o hasta que la tortilla esté dorada y comience a estar crujiente.

Transfiera a un plato y enrolle con cuidado la tortilla. Coloque la costura hacia abajo y córtela por la mitad. Sirva con salsa fresca o salsa picante, si lo desea.

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